4月20日，北京市发改委对外介绍，随着气温回升，山东、河南、河北等周边地区蔬菜大量上市，蔬菜生产及流通环节相对顺畅，蔬菜价格呈连续回落态势，其他各类生活必需品价格运行平稳。
回顾今年一季度，北京市猪肉、鸡蛋价格环比明显回落，蔬菜、牛羊肉价格小幅波动上涨。
其中，蔬菜价格小幅波动。全市蔬菜供应充足，批发市场月均交易量为46101.26万公斤，环比增加6.44%。受疫情及天气效应双重影响，蔬菜批发价格每斤1.75元，环比上涨2.94%；社区菜店价格每斤3.5元，环比下降1.69%；超市价格每斤4.32元，与去年四季度持平。
一季度鸡蛋批发、农贸、超市价格分别为每斤4.32元、5.1元、5.44元，环比分别下降10.74%、7.61%、5.06%。
从季度内看，鸡蛋批发价格呈“V”走势：1月市场需求疲软，鸡蛋价格小幅回落；春节后，2月市场消费需求缓慢恢复；受饲料价格上涨影响，3月鸡蛋价格小幅上涨。
猪肉价格则持续下降，白条猪一季度平均批发价格、精瘦肉农贸及超市价格分别为每斤8.22元、13.83元、15.17元，环比分别下降15.26%、2.19%、7.89%。
从季度内走势看，猪肉批发价格持续下行，处于近年来低位。
牛羊肉价格基本稳定，牛、羊肉生产具有周期长、成本高等特点，一季度价格与去年同期基本持平：牛肉批发、农贸、超市平均价格分别为每斤34.81元、38.67元、43.82元，环比分别上涨3.29%、0.65%、0.57%；羊肉批发、农贸、超市平均价格分别为每斤28.36元、41.19元、48.85元，环比分别上涨3.24%、0.59%、0.99%。
随着春节后节日效应减弱，粮油市场进入购销淡季。从季度内走势看，稻谷市场供需宽松，粳米价格持续低位，富强粉批发价格有所上涨。
食用油方面，“鲁花”花生油批发、农贸、超市平均价格分别为每桶（5L，下同）141.91元、149.79元、160.79元，与去年四季度基本持平；“金龙鱼”调和油批发、农贸、超市平均价格分别为每桶62.31元、62.73元、71.01元，环比分别上涨4.74%、2.08%、1.53%。
